- 150 g Oreo
- 70g Mantequilla
- 500g Queso crema ( el queso tiene que ser graso, 30%)
- 250g Queso blanco ( tipo requeson entre 5 % y 7% )
- 100g Azúcar
- 100g Chocolate Blanco
- 1/3 Taza Nata
- 3 Huevos
Crema Oreo :
250g Mascarpone
- 250g Nata
- 5 Cucharadas Azúcar Glass
- 150g Oreo picadito
Primero hacemos la base, picamos las galletas con la mantequilla hasta cuándo se combinen bien los ingredientes, las ponemos en el molde de tarta deseada ( molde desmontable ) y lo dejamos a enfriar.
Para la crema, en un bol derretimos el chocolate blanco con la nata, como se desea al baño maría o en el microondas. Por separado el queso ,azúcar y los huevos se mezclan bien hasta que se combinen bien , y luego se mezcla con el chocolate derritido.
Ponemos toda la mezcla en el molde con la base ,que la tenemos ya fría y lo metemos al horno a 130° aproximadamente una hora y media
Cuando este ya la tarta fría, hacemos la decoración que es la crema de Oreo.
Se monta la nata y se le pone el mascarpone y el azúcar, cuando estén montados hechamos los Oreo picaditos y mezclamos de nuevo con movimiento lentos. Decoramos la tarta con la crema y encima ponemos los Oreo cortados por la mitad .
